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Rozier ne s’en étoit point tenu à une stérile spéculation ; il avoit jeté les fondemens de son travail, il le suivoit avec activité dans la terre qu’il habitoit près Béziers, quand les dégoûts, les contradictions sans nombre qu’on lui fit éprouver, les odieuses tracasseries auxquelles il fut en butte, le forcèrent à s’éloigner du séjour qu’il avoit choisi et à abandonner son utile établissement. Il est démontré que tous les plants, venus du nord au midi, gagnent en qualité ; donc je puis mieux à Béziers, ou dans les provinces méridionales, juger de la qualité d’un raisin ; donc les principes généraux établis sur ces qualités pourront être utiles dans les autres provinces ; c’est donc aux propriétaires à en faire l’application sur leur terroir ; et il est impossible que ces principes, confirmés par l’expérience, ne vaillent pas mieux qu’une routine sans principes. » La seule objection plausible en apparence contre ce plan, consiste à dire : Vous faites vos observations dans le territoire de Béziers ; le grain de terre y est différent de celui d’Orléans ; ainsi vos principes ne peuvent s’appliquer ni au vignoble d’Orléans, ni aux autres vignobles de la France

Au pied de chaque crossette enfoncer une palette de bois, sur laquelle sera écrit le nom donné dans l’endroit à l’espèce de raisin ; et ajouter un numéro à côté. Mais le bois est formé, les feuilles ont un caractère décidé ; ainsi on doit tâcher, truffe blanche d'Alba par les feuilles seules et par le bois, de distinguer toutes les espèces des différens cantons de la France. Pendant les trois premières, la vigne ne produit rien ; à la quatrième, son produit est presque nul ; dans la cinquième, il est encore trop aqueux et n’a ni caractère ni qualité décidés ; ce n’est que sur la sixième qu’on peut asseoir un jugement solide. Les panas s’emploient dans le Dictionnaire de la Curiosité comme exemple de tessons, de loques, de débris de toutes sortes, et ceux qui les vendent sont des panailleux. 2°. Chaque espèce de raisin sera plantée séparément, 1°. dans un terrein pierreux et élevé ; 2°. dans un terrein graveleux ; 3°. dans de la terre végétale. Voilà le point le plus minutieux et non le moins important enfin déterminé ; et je ne crains plus de n’être pas entendu par-tout, truffes blanches fraîches Tuber Borchii lorsque je parlerai de telle ou telle espèce de raisin

Après les avoir assaisonnées et farinées à cru, les traiter selon la méthode ordinaire. On doit avoir une tenue grave. S'habiller en tenue de gala pour faire une visite de condoléance n'est pas possible. Je parlerai, à mon arrivée en Silésie, au baron de Riedesel,278-b qui viendra me trouver le 20 d'août; je le garderai jusqu'au 24, jour de son départ pour Vienne, où il ne sera de retour que le 27, et, truffes blanches fraîches Tuber Borchii comme l'accès n'est pas très-facile chez les grands de ce pays-là, il lui faudra bien encore quelques jours pour saisir l'occasion d'insinuer le tout au comte de Kaunitz. 251 L'on ne prend pas le deuil d'un enfant mort quelques jours après sa naissance et l'on peut se dispenser d'envoyer des lettres de faire part. Pour les lettres de mort il y a deux genres, comme pour celles de mariage; d'abord les lettres d'invitation à la cérémonie mortuaire, puis les simples lettres de faire part, pour les personnes habitant très loin et qu'on n'envoie qu'une quinzaine de jours après le décès

Ce duché a été formé du duché de Massa et de la principauté de Carrara. MASSA-CABBARA (Duché de), anc. Hérode y fit faire d’immenses travaux pour la rendre inexpugnable : ce prince y avait un magnifique palais. Château fort, beau palais ducal en marbre. Exploitation et commerce de marbre statuaire dit de Carrare. Marbres, granit, fer. Tissus de soie, de coton, de laine ; verreries, distilleries, chantiers, etc.; commerce très-prospère; on pêche beaucoup le long des côtes. Huile, vin, soie, chanvre; marbres très-recherchés. Comparée à tous les chocolats que j’ai pu goûté, cette barre de chocolat est… COUP DE COEUR Villars Chocolat au lait. M. de Sauley a récemment retrouvé l’emplacement de cette ville. Quelle transformation de toutes choses dans cette immensité lumineuse d’un champ de courses où on est surpris par tant d’ombres, de reflets, qu’on ne voit que là. Au sixième alinéa du V de l’article L. 213-10-9 du code de l’environnement, les mots : « le prélèvement pour l’irrigation est effectué de manière collective par un organisme défini au 6° du II de l’article L. 211-3 » sont remplacés par les mots : « l’organisme défini au 6° du II de l’article L. 211-3 est désigné par l’autorité administrative »

Les lettres de décès. Les lettres de décès s'adressent sous bande ou seulement pliées. On voit des hommes avec des pardessus mastic porter une large bande de drap noir au bras gauche, en signe de deuil; c'est peu distingué. Les cartes de visite sont lisérées de noir. Robe de laine unie (le cachemire de préférence) ou garnie de larges biais de crêpe; le châle noir, mis en pointe pendant six semaines; après, truffes surgelées long manteau garni de crêpe anglais; chapeau de crêpe anglais avec long voile, également en crêpe anglais, tombant sur le visage, pendant six semaines; ensuite, on porte le voile rejeté en arrière et une voilette en tulle noir uni, avec bordure de crêpe anglais; gants de soie ou de laine, bas de fil ou de laine noire, au bout de trois mois; gants de Suède noirs; bijoux de bois durci. Le deuil de grand-père et grand'mère: six mois. Oncle et tante: trois mois. Cet usage est difficile à observer. Quelques familles catholiques, s'autorisant de ce que l'Église ne célèbre qu'une messe d'ange pour les enfants décédés avant sept ans, ne portent pas le deuil avant cet âge